Ingredientes:
– 1 1/4 tazas de mantequilla a temperatura ambiente
– 1 taza de azúcar glass
– 1 cucharadita de vainilla
– 2 piezas de huevo
– 3 tazas de harina
– 1/4 de taza de cerezas en almíbar para decorar
Preparación:
Precalienta el horno a 170°C.
En una batidora, la crema, la mantequilla con el azúcar por 3 minutos. Agrega la vainilla y continúa batiendo. Alterna los huevos con la harina, empezando y terminando con la harina. Bate hasta integrar.
Coloca la mezcla en una manga con boquilla rizada y forma las galletas.
Corta las cerezas en octavos y decora las galletas colocando un pedacito en el centro.
Refrigera 15 minutos y posteriormente hornea 15 minutos o hasta que los bordes estén doraditos. Enfría y sirve.
