Una patología común en los niños aunque parezca increíble es el padecimiento de índices altos de colesterol, sus causas pueden ser varias, pero generalmente están asociadas el estilo de vida (obesidad, diabetes).

Generalmente los niños no presentan síntomas cuando esto ocurre, por lo que la American Academy of Pediatrics (AAP) recomienda que todos los niños entre las edades de 9 y 11 años de edad se les haganexámenes para detectar dislipidemia así como para detectar niveles altos de colesterol en la sangre debido al aumento de la epidemia de obesidad infantil.

Explica la pediatra Ana Cecilia Álvarez que el colesterol alto es sorprendentemente común, y la mayoría de los niños no presenta síntomas. Las causas son los factores genéticos, y los factores de estilo de vida. Si uno de los padres tiene niveles altos, las probabilidades son mucho más altas.

Señala que el estilo de vida es mucho más controlable, con dieta y ejercicio. La especialista precisa que la dieta recomendada debe ser:

-Libre de frituras, en su lugar se debe cocinar los alimentos a la plancha, al horno, al vapor o sancochados.

-Se debe consumir alimentos ricos en fibra, como avena, legumbres, frutas como naranja, manzana, pera, y mandarina.

-Sustituya los vegetales preparados con mantequilla, crema o queso, por aliños naturales cómo perejil, cebolla y ajo.

-Limite el consumo de vísceras, carnes frías, sardinas, yema de huevo, embutidos o la piel del pollo.

-Utilice leche, yogurt descremado, quesos bajos en grasa como ricotta, queso blanco y mozzarella.

-Evite mantequilla, grasa de tocino, aceite de coco y mayonesa.

-No agregue a las preparaciones azúcar, cremas o natas.

-Esta proteína de origen vegetal, posee fibra que ayuda a disminuir el colesterol.

-Utilice el método de desgrasado: cocine el alimento, deje enfriar a temperatura ambiente, luego introdúzcalo en la nevera y al sacarlo notará que se ha formado una capa blanca en la superficie, la cual se debe retirar con una cucharilla.

-Anime al niño a tener más actividades que impliquen ejercicio físico.