Ingredientes:
-1 1/2 tazas de crema para batir para la crema de café
-3 cucharadas de café soluble para la crema de café
-1 taza de azúcar glass para la crema de café
-2 paquetes de queso crema
-1 paquete de galletas de canela
-2 tazas de nuez finamente picadas
Preparación
A fuego medio en una ollita, calienta la crema, agrega el café soluble, el azúcar glass y mezcla hasta incorporar. Deja enfriar y reserva.
En un bowl, bate el queso crema con la crema de café hasta que duplique su volumen y tenga una consistencia firme. Reserva.
Coloca una base de galletas en un refractario, agrega la crema y con ayuda de una espátula, extiéndela sobre las galletas, agrega nueces y repite el proceso hasta llenar el refractario. Refrigera por 2 horas antes de cortar.
Corta una rebanada y sirve con un vaso de leche fría.
