Juan Crespo, presidente de la Federación Nacional de la Industria de la Harina (Fetraharina), advirtió que en las próximas semanas podría escasear la materia prima para la elaboración del pan.
Según el dirigente sindical, las 12 plantas molineras están trabajando a 50 % de su capacidad por las fallas en la importación de trigo.
Crespo vaticinó que 8.900 panaderías se quedarán sin harina durante este mes de febrero.
La industria de la harina necesita 120 mil toneladas mensuales para cubrir la demanda. Ese producto era importado desde Canadá y Estados Unidos, no obstante, el gobierno optó por comprarle a Rusia.
“El producto proveniente del mercado ruso no es puro, no es de buena calidad”, expresó el dirigente durante una rueda de prensa.
