La Nutella es una crema a base de avellanas y chocolate bastante famosa y deliciosa. Prepararla en casa es posible con una receta muy sencilla y práctica.
Para prepararla necesitas:
Ingredientes:
-1 taza de avellanas peladas.
-115 gramos de chocolate amargo derretido.
-2 cucharadas de cacao en polvo.
-1/2 taza de azúcar pulverizada.
-1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
-Unas gotas de aceite vegetal (opcional).
Preparación:
Coloque las avellanas en una bandeja y horneé a 200ºC durante unos ocho minutos o hasta que notes que largan bastante aroma. Deje que se enfríen.
Tips: si tiene avellanas con concha, luego de tostarlas ruédelas sobre una mesa para que la cáscara se despegue (no tienen que quedar perfectamente peladas).
Coloque las avellanas en un procesador de alimentos y triture hasta que tomen una consistencia suave, similar a la de la mantequilla de maní.
Agregue el chocolate derretido, el cacao, el azúcar y el extracto de vainilla. Mezcle bien hasta que obtenga una mezcla de consistencia suave, untable y cremosa. De ser necesario agregue solo unas gotas de aceite para darle soltura y procese (no abuse del uso del aceite).
Guarde en un recipiente de vidrio, que se pueda cerrar herméticamente y lleve a la nevera.
