Ingredientes:
-4 tazas harina
-2 cucharadas levadura en polvo
-1/2 taza agua tibia
-3/4 de leche
-1/2 taza de mantequilla derretida
-1/2 taza de azúcar
-1 huevo grande
-1 cucharita de sal
Para el glaseado
-1/2 vaso de leche
-1/2 taza de azúcar glass
-3 cucharadas de canela en polvo
Preparación:
Mezcla en un bowl la harina con la levadura, agrega también el azúcar, la mantequilla, el huevo, el agua, la leche hasta que se incorporen todos los ingredientes. Si la mezcla se te pega en las manos espolvoréale harina. Deja reposar tapada por 30 minutos hasta que duplique su volumen.
Extiende la masa aproximadamente de 1 centímetro de grosor y dale forma de rectángulo. Esparce la mantequilla derretida, espolvorea el azúcar y la canela. Enrolla la masa (quedará con forma de cilindro). Córtala en rodajas de aproximadamente 4 a 5 centímetros de ancho.
Acomoda cada rollo en una bandeja para hornear engrasada, tápalos y déjalos reposar por media hora. Hornea por 20 minutos a 180° centígrados o hasta que estén ligeramente dorados. Deja enfriar. Combina el azúcar glas con un chorrito de leche y vainilla.
