Ingredientes:
-3 paquetes de galleta de chocolate sin relleno
-90 g de mantequilla derretida
-1 sobre de grenetina
-5 cucharadas de agua
-1 taza de crema para batir
-1 taza de chocolate semi-amargo troceado
-10 piezas de galleta de chocolate en mitades, para decorar
-1/4 de taza de chispa de chocolate para decorar
Preparación:
Tritura las galletas en un procesador de alimento o en la licuadora hasta obtener un polvo fino. En un bowl, mezcla con la mantequilla derretida y forma una costra en un molde para tarta con ayuda de una cuchara. Refrigera por 10 minutos en el refrigerador.
Hidrata la grenetina con agua y déjala reposar por unos minutos. Calienta la crema para batir junto con la grenetina en el microondas por 30 segundos, hasta que se funda y quede bien integrado, y reserva.
Agrega la crema caliente al chocolate troceado y mezcla hasta integrar. Reserva.
Vierte en el molde con la costra y refrigera 1 hora en el refrigerador. Decora con el chocolate derretido, las galletas y las chispas. Sirve.
