Pese a que el saco de maíz tierno se encuentra en Bs.18 mil, los vendedores de las tradicionales cachapas, consideran que el negocio es rentable y prospero, debido a que los ingredientes para preparar el platillo todavía se consiguen en el mercado.
La encargada de un famoso restaurante ubicado en el Sector Colinas Del Neverí, Marié Ponse, explicó que el producto que más buscan es este, por lo que venderlo no resulta un problema.
«Adquirimos 15 sacos que nos dura más o menos tres días, el queso aún esta accesible, y los clientes siempre vienen aquí para comer las cachapas, hasta ahora no tenemos problemas con las ventas de la comida», agregó.
Rosmary A
