Ingredientes:
-1 1/4 taza de harina para todo uso
-1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
-1/4 cucharadita de sal
-1 taza de azúcar granulado
-1/2 taza (1 barra) de mantequilla
-1/3 taza de agua
-1/4 taza de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO
-2 tazas (12 onzas) de chocolate semi-dulce picado
-3 huevos grandes
-Azúcar en polvo
Instrucciones:
Precalienta el horno a 325° F. Engrasa un molde para hornear de 13 x 9-pulgadas de tamaño.
Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.
Calienta el azúcar, la mantequilla, el agua y el café en una olla mediana a fuego bajo hasta que la mantequilla se derrita. Retira del fuego. Agrega 1 taza del chocolate. Deja reposar de 2 a 3 minutos; mézclalo hasta que este suave. Añade los huevos, uno por uno y mezclando bien. Agrega la mezcla de la harina y mezcla bien. Incorpora 1 taza restante del chocolate. Esparce la masa en el molde que preparaste.
Hornea de 18 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga ligeramente pegajoso. Déjalo enfriar en el molde sobre una rejilla de metal. Espolvoréalos con azúcar en polvo.
