Ingredientes:
-120 g (6 cucharadas) de Leche condensada
-2 yemas de huevo
-200 g de queso blanco cremoso para untar
-6 rodajas de piña en su jugo
-20 g de azúcar moreno
-Mantequilla para engrasar el molde
Preparación:
Precalentar el horno a 200º.
Pintar con mantequilla a temperatura ambiente un molde para cupcakes y espolvorear con el azúcar moreno. Poner una rodaja de piña (cortar un trocito si las cavidades son más pequeñas).
Batir la leche condensada, las yemas, el queso y rellena.
Hornear unos 30 min. Dejar reposar un par de minutos y desmoldar. Dejar enfriar y servir.
